Entre o antigas irmandades de Florença que proliferaram em grande número na cidade lírio, sobretudo em resposta às terríveis epidemias de peste (como a de 1348) que devastavam periodicamente o cristianismo, existe esta empresa de Oltrarno que, famosa por ser uma das mais antigas da cidade (é foi fundada em 1323), tem um nome curioso: esta congregação é de fato lembrada historicamente como Companhia de San Frediano conhecida como “dos queimados”.
O curioso nome popular derivado da antiga tradição de dar às pessoas típicas e membros da associação castanhas assadas no fogo chamadas “queimadas”por ocasião da festa do padroeiro (que ocorre a 18 de novembro).
Logi, que havia deixado herdeiro da Compagnia di San Frediano após sua morte em 1366.
A “Pietà” pintada por Jacopo del Sellaio para a Compagnia di San Frediano della Bruciata. Antes guardada na Galeria de Arte do Museu Estadual de Berlim, a pintura foi destruída nos bombardeios sofridos pela cidade em 1945.
É aproximadamente neste período que o nome original de “Companhia dos Laudesi de San Frediano“, indicando uma das numerosas confrarias que se distinguem pela prática devocional de “cantar louvores” (à Madona, à Padroeira, etc.), passa a denominar-se “Compagnia della Bruciata”.
A Companhia tinha sua sede na antiga igreja de San Frediano, mas não na atual na Piazza del Cestello, que se destaca no Lungarno com sua imponente cúpula, mas o de frente para a Piazza del Carmine e foi suprimida em 1783. De fato, a Compagnia della Bruciata mal sobreviveu ao antigo San Frediano: a instituição, sem sua sede original, foi por sua vez suprimida em 21 de março de 1785.
Esta instituição alcançou certo grau de importância e prosperidade financeira, já que era patrona de valiosas obras de arte:
as crônicas nos lembram como a Compagnia di San Frediano pôde pagar para contratar artistas do calibre de Jacopo del Sellaio e Andrea della Robbia para enfeitar a capela da Companhia dentro da igreja de San Frediano.
O primeiro pintou uma Pietà com San Frediano e San Girolamo para a “Bruciata”, pintura encomendada em 8 de fevereiro de 1483, mas deixada inacabada com a morte do pintor em 1493 e concluída apenas em 1517 por seu filho Arcangelo; o segundo fez frisos com serafins e querubins em terracota vidrada policromada (1501 e 1518). Entre outras coisas, parece que o pintor Jacopo del Sellaio era por sua vez um irmão da Companhia.
Durante quase meio milênio de atividade, os irmãos da Companhia, cuja “instituição era exercitar-se em obras de piedade para com os vivos e os mortos e socorrer os pobres do Cura di San Frediano”, reuniam-se todos os primeiros domingos do mês, bem como por ocasião das festas solenes e, claro, da festa patronal de 18 de novembro, durante a qual a ostensão do relíquia sagrada do protetor, ou um dedo de San Frediano.
A Compagnia della Bruciata tinha um brasão de armas mostrando uma cruz vermelha em um campo de pratacom as letras “S” e “F” (iniciais de San Frediano), também vermelhões, nas laterais.
